Togo/ préfecture de Wawa : Le CCFCC dote Abréwakor d’un centre d’excellence pour le traitement post-recolte de cacao

Le Comité de coordination pour les filières café cacao renforce l’appui aux producteurs de la préfecture de Wawa. Un centre de traitement post-récolte de cacao d’excellence a été construit à Abréwakor afin d’améliorer la conservation et la qualité du cacao produit dans la zone.

Installée sur une superficie de 1,37 hectare, l’infrastructure comprend un magasin de stockage de 25 tonnes, un hall de fermentation de 78 m², cinq tunnels de séchage, des dortoirs, un vestiaire, un bloc sanitaire, un système d’eau potable et une électrification solaire. Le centre est aussi équipé de deux motos et de deux tricycles pour faciliter la collecte et la logistique.

Lors d’une conférence de presse tenue le 12 mai à Lomé, le secrétaire général du comité, Enselme Gouthon, a précisé que le projet a été entièrement financé sur fonds propres pour un montant de 160 millions de FCFA. Le choix de la préfecture de Wawa s’explique notamment par les performances de deux producteurs locaux, lauréats de médailles d’or dans la catégorie Afrique et océan Indien.

Le centre doit servir à la collecte du cacao dans 13 villages impliqués dans le projet. Inspiré des modèles camerounais, il ambitionne de positionner dès la première année 100 tonnes de cacao d’excellence sur des marchés de niche à l’international, avec une augmentation progressive des volumes lors des prochaines campagnes.

La cérémonie officielle d’inauguration est annoncée pour le samedi 23 mai à Abréwakor.

Le Togo célèbre la 5ᵉ édition de la Journée internationale du café et de la Journée mondiale du cacao et du chocolat

C’est sous le thème « De la plantation à la tasse : valorisons le café et le cacao togolais » que s’est tenue la 5ᵉ édition de cette célébration.

Organisé par le Comité de coordination pour les filières café et cacao (CCFCC), ce double événement a réuni plusieurs autorités, notamment le Secrétaire général de l’Organisation interafricaine du café, le Directeur de cabinet du ministère de l’Agriculture et le Secrétaire général du CCFCC.

Lors de la cérémonie apothéose, Anselme Gouthon, Secrétaire général du CCFCC, a dans un premier temps salué les transformateurs pour les progrès réalisés sur le marché de la consommation locale. Il a également souligné la forte volonté politique qui a permis au Togo d’atteindre ces résultats.

« Les conditions sont toujours réunies pour encourager ces transformateurs à croire en l’avenir », a-t-il affirmé, tout en les invitant à renforcer leurs compétences afin d’améliorer la qualité des produits et séduire davantage les consommateurs.

Cette célébration a aussi été l’occasion pour plusieurs transformateurs, notamment Café Kouma, Kawa Togo, Denyigban Cacao et Choco Togo, de partager leurs parcours et de témoigner des avantages tirés de leurs activités.

Pour rappel, cette 5ᵉ édition est la deuxième organisée au Togo après celle de 2023. L’ambition des autorités est de positionner le pays comme un acteur reconnu dans la transformation du cacao.

Enfin, la célébration de cette année a également permis l’installation de kiosques officiels dans plusieurs quartiers de Lomé, notamment à Sanguéra et à Agoè-Démakpoè, afin de rapprocher les produits des consommateurs.